आंवला जूस – How to make Amla Juice at Home – how to preserve amla juice at home

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विटामिन-सी और आयरन युक्त आंवला स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी है. आंवले से सब्जी, अचार बनने के अतिरिक्त जूस भी निकाला जाता है. आंवले का जूस काफी खट्टा होता है परन्तु इसे शहद के साथ लिया जाए तो इसकी खटास कम हो जाती है और स्वादिष्ट भी लगता है. रोजाना एक गिलास आंवले का जूस आंखो, बालों और हाजमे के लिए काफी अच्छा रहता है. इसे बनाना बेहद आसान है और आप लंबे समय तक स्टोर भी कर सकते हैं. आज ही इस पौष्टिक आंवला जूस को बनाकर प्रिजर्व कर लीजिए और अपने परिवार को हर रोज पिलाकर उनकी सेहत बढ़ाइए. आइए देखिए आंवला जूस बनाने की विधि.

How to make Amla Juice at Home – how to preserve amla juice at home

निर्देश

तैयारी के लिए

आंवलों को मोटे टुकड़ों में काट लीजिए और एक प्याले में रख लीजिए. इनके बीज हटा दीजिए.

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बनाने की विधि

फूड प्रोसेसर में जूसर को सैट कीजिए और इसका इस्तेमाल करते हुए आंवलों का जूस निकाल लीजिए.

amla juiceजूस को एक गिलास में डाल लीजिए. आंवला जूस तैयार है.

amla juiceथोड़ी मात्रा में जूस तैयार करने के लिए, 2 आंवलों का पल्प थोड़े से पानी के साथ मिक्सी में पीस लीजिए.

amla juiceएक गिलास में 1 छोटी चम्मच शहद डालिए और आंवले के पेस्ट को छलनी से गिलास में छान लीजिए. जूस को अच्छे से मिलाकर सर्व कीजिए.

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परोसिए

पूरे दिन तरोताजा रहने के लिए, रोज 1 गिलास आंवले का जूस पीजिए. जूस को एअर-टाइट कन्टेनर में भरकर फ्रिज में रख लीजिए और 1 महीने तक पीजिए.

सुझाव

  • आप मिक्सर ग्राइन्डर में आंवले का पेस्ट बना सकते है और फिर छलनी से छान कर जूस निकाल सकते हैं.
  • अगर आप जूस को फ्रिज में नही रखना चाहते, तो इसमें 1 छोटी चम्मच बेन्जोएट एसिड मिला दीजिए और 6 माह तक फ्रिज के बाहर भी स्टोर कर लीजिए.
  • 600 मि.ली. जूस के लिए

5.0 from 1 reviews
आंवला जूस - How to make Amla Juice at Home amla-juice
Author: 
Recipe type: Drinks
Cuisine: Indian
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • आंवला- 1 किलोग्राम
Instructions
  1. आंवलों को मोटे टुकड़ों में काट लीजिए और एक प्याले में रख लीजिए. इनके बीज हटा दीजिए.
  2. फूड प्रोसेसर में जूसर को सैट कीजिए और इसका इस्तेमाल करते हुए आंवलों का जूस निकाल लीजिए.
  3. जूस को एक गिलास में डाल लीजिए. आंवला जूस तैयार है.
  4. थोड़ी मात्रा में जूस तैयार करने के लिए, 2 आंवलों का पल्प थोड़े से पानी के साथ मिक्सी में पीस लीजिए.
  5. एक गिलास में 1 छोटी चम्मच शहद डालिए और आंवले के पेस्ट को छलनी से गिलास में छान लीजिए. जूस को अच्छे से मिलाकर सर्व कीजिए.

 

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