चटनी मसाला पिज्जा – Chutney Masala Pizza Recipe

पिज्जा का नाम लो और बच्चे उछ्ल न पड़े, ऎसा तो कम ही देखने को मिलता है. पिज्जा के स्वाद का नशा आखिर बच्चों के सर चढ़ के बोलता है. अगर आपके बच्चे भी पिज्जा के दीवाने हैं, तो रोज-रोज बाहर से पिज्जा आर्डर करने की जगह घर पर ही चटनी मसाला पिज्जा बनाकर बच्चों को खुश कर दीजिये. देसी स्वाद लिये चटनी मसाला पिज्जा बाजार में उपलब्ध पिज्जा बेस पर टॉपिंग डाल कर हाल ही बन जाता है़. आईये आज ही बनायें चटनी मसाला पिज्जा.

Chutney Masala Pizza Recipe

निर्देश

तैयारी के लिए

मोजेरीला चीज को कद्दूकस करके के ले लीजिए. पिज्जा के लिए 1/2 कप मोजेरीला चीज लिया है.

chutney masala pizza

बनाने की विधि

पिज्जा बेस को पिज्जा बनाने वाली ट्रे में रख लीजिये, पिज्जा बेस के ऊपर चम्मच से ओलिव अॉयल डालिये और चारों ओर फैला दीजिये. अब 2 छोटी चम्मच हरे धनिये की चटनी डाल कर फैला दीजिए.

chutney masala pizzaपनीर के टुकड़े थोड़ी थोड़ी दूर पर लगा दीजिये, बीच बीच में शिमला मिर्च के टुकड़े लगा दीजिये, अब स्वीट कार्न के दाने भी चारों ओर डाल दीजिये

chutney masala pizzaथोडा़ सा चाट मसाला चारों ओर छिड़कते हुये डाल दीजिये, कद्दूकस की हुई मोजेरीला चीज को सब्जियों को ऊपर से ढकते हुये डाल दीजिये.

chutney masala pizzaओवन को 200 डि. से. पर प्रिहीट करने के लिये लगा दीजिये. ओवन प्रिहीट होकर तैयार होने पर पिज्जा ट्रे को ओवन में रखिये, ओवन को 200 डि. से. पर 12 मिनिट के लिये सैट कर दीजिये, और पिज्जा को बेक होने दीजिये.

chutney masala pizza12 मिनिट के बाद पिज्जा को चैक कर लीजिये, अगर पिज्जा अभी किनारे से ब्राउन नहीं हुआ है, चीज अच्छी तरह मेल्ट नहीं हुआ है, तब पिज्जा 2 मिनिट के लिये और बेक करने के लिये रख दिजिये. 14 मिनिट में पिज्जा बेक होकर तैयार हो जाता है.

chutney masala pizza

परोसिये

तैयार चटनी मसाला पिज्जा के ऊपर थोड़ा और चाट मसाला छिड़क लीजिये, मन पसन्द टुकड़ों में काटिये और चटनी या टमैटो सॉस के साथ परोसिये.

chutney masala pizza

सुझाव

  • पिज्जा की टोपिंग के लिये आप अपनी पसंद अनुसार मशरूम, टमाटर, फूल गोभी, बेबी कॉर्न या प्याज आदि सब्जियां भी ले सकते हैं.

चटनी मसाला पिज्जा - Chutney Masala Pizza Recipe chutney-masala-pizza
Author: 
Recipe type: Snacks
Cuisine: Indian
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • पिज्जा बेस - 1
  • चाट मसाला - 1 छोटी चम्मच
  • ओलिव अॉयल - 1 छोटी चम्मच
  • स्वीट कार्न के दाने - 2 टेबल स्पून
  • हरे धनिये की चटनी - 2 - 3 टेबल स्पून
  • शिमला मिर्च - ½ कप (पतले-लम्बे टुकड़ों में कटी हुई)
  • पनीर - 2 " *2" के छोटे टुकड़े में कटा हुआ
  • मोजेरीला चीज
Instructions
  1. मोजेरीला चीज को कद्दूकस करके के ले लीजिए. पिज्जा के लिए ½ कप मोजेरीला चीज लिया है.
  2. पिज्जा बेस को पिज्जा बनाने वाली ट्रे में रख लीजिये, पिज्जा बेस के ऊपर चम्मच से ओलिव अॉयल डालिये और चारों ओर फैला दीजिये. अब 2 छोटी चम्मच हरे धनिये की चटनी डाल कर फैला दीजिए.
  3. पनीर के टुकड़े थोड़ी थोड़ी दूर पर लगा दीजिये, बीच बीच में शिमला मिर्च के टुकड़े लगा दीजिये, अब स्वीट कार्न के दाने भी चारों ओर डाल दीजिये
  4. थोडा़ सा चाट मसाला चारों ओर छिड़कते हुये डाल दीजिये, कद्दूकस की हुई मोजेरीला चीज को सब्जियों को ऊपर से ढकते हुये डाल दीजिये.
  5. ओवन को 200 डि. से. पर प्रिहीट करने के लिये लगा दीजिये. ओवन प्रिहीट होकर तैयार होने पर पिज्जा ट्रे को ओवन में रखिये, ओवन को 200 डि. से. पर 12 मिनिट के लिये सैट कर दीजिये, और पिज्जा को बेक होने दीजिये,.
  6. मिनिट के बाद पिज्जा को चैक कर लीजिये, अगर पिज्जा अभी किनारे से ब्राउन नहीं हुआ है, चीज अच्छी तरह मेल्ट नहीं हुआ है, तब पिज्जा 2 मिनिट के लिये और बेक करने के लिये रख दिजिये. 14 मिनिट में पिज्जा बेक होकर तैयार हो जाता है.
  7. तैयार चटनी मसाला पिज्जा के ऊपर थोड़ा और चाट मसाला छिड़क लीजिये, मन पसन्द टुकड़ों में काटिये और चटनी या टमैटो सॉस के साथ परोसिये.