मिल्क मठरी । Milk Mathri | Sweet Mathri । How to make Sweet Milk Mathari

मिल्क मठरी एकदम स्वादिष्ट और क्रिस्पी स्नैक्स है जिसे आप कभी भी खा सकते हैं. मैदा, पाउडर चीनी और दूध से बनी मीठी- मीठी मिल्क मठरी बच्चों को खास पसंद आती है. लंबे समय तक खाने योग्य रहने वाली इस मठरी को आप अपने साथ ट्रैवल पर भी खाने के लिए ले जा सकते हैं. आइए देखें बच्चों के फेवरेट स्नैक्स मिल्क मठरी बनाने का आसान सा तरीका.

Milk Mathri | Sweet Mathri | मिल्क मठरी । How to make Sweet Milk Mathari

निर्देश

बनाने की विधि

बर्तन में 2 कप मैदा निकाल लीजिए इसमें, 1/4 कप पाउडर चीनी, 3 टेबल स्पून घी, 2 छोटी चम्मच तिल और 1/2 पिंच नमक और कद्दूकस किया हुआ चुटकीभर चायफल डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर दीजिए. अब दूध की मदद से हल्का सख्त आटा गूथ कर तैयार कर लीजिये. इतना आटा लगाने में आधा कप दूध का उपयोग हुआ है. गुथे हुये आटे को 20 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये.आटा सैट होकर तैयार हो जाएगा.

milk mathriकढ़ाई में घी डाल कर गरम कीजिये. गूथे आटे को हल्का सा मसल लीजिए. आटे से छोटी छोटी लोइयां तोड़ लीजिए. अब एक लोई उठाएं उसे गोल कीजिए और हथेली की मदद से थोडा़ सा दबाकर पतला करके प्लेट में रख दीजिए. इसी तरह सारी मठरी बनाकर तैयार कर लीजिए.

milk mathriघी के एकदम हल्का गरम होने पर घी में मठरी डाल दीजिए. मठरी के सिक कर घी के ऊपर आ जाने पर इसे पलट दीजिए और मठरियों को पलट-पलट कर अच्छी गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिए.

 milk mathriतली हुई मठरी प्लेट में निकाल कर रख लीजिये, सारी मठरी इसी तरह तल कर तैयार कर लीजिए. इतने आटे में 40 मठरी बन कर तैयार हो जाती हैं और 1 बार की मठरी तलन ए में 14 से 15 मिनिट का समय लग जाता है.

milk mathri

परोसिये

मीठी मठरियां तैयार हो गई है, आप ये मठरियां अभी खाइये और बची हुई मठरियों को पूरी तरह से ठंडा हो जाने पर एअर टाइट कन्टेनर में रख लीजिये. जब भी आपका मन हो कन्टेनर से मठरियां निकालिये और खाइये. ये मठरियां आप 2 महिने तक भी खा सकते हैं.

सुझाव

  • मठरी बनाने के लिए चीनी और घी दोनो चीजों को नाप कर ही लीजिए. क्योंकि चीनी और घी में से कोई भी ज्यादा होने पर मठरी घी में तलने के लिए डालन ए पर बिखर जाएगी.
  • मठरी के आटे को बहुत ज्यादा सख्त या बहुत ज्यादा नरम नहीं गुथना है.
  • मठरी तलने के लिए घी या तेल हल्का गरम होना चाहिए और गैस भी धीमी ही रखें. मठरी घी में डाल दीजिए और जब मठरी घी के ऊपर तल कर आ जाए तो गैस थोडा़ सा बढा़ दीजिए और मठरी को गोल्डन ब्राउन तल कर तैयार कर लिजिए.

Milk Mathri | मिल्क मठरी milk-mathri
Author: 
Recipe type: Snacks
Cuisine: Indian
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • मैदा - 2 कप (250 ग्राम)
  • पाउडर चीनी - ¼ कप (50 ग्राम)
  • घी - 3 टेबल स्पून (40 ग्राम)
  • दूध - 1 कप
  • जायफल - 1
  • तिल - 2 छोटी चम्मच
  • नमक - ½ पिंच या स्वादानुसार
  • घी - तलने के लिए
Instructions
  1. बर्तन में 2 कप मैदा निकाल लीजिए इसमें, ¼ कप पाउडर चीनी, 3 टेबल स्पून घी, 2 छोटी चम्मच तिल और ½ पिंच नमक और कद्दूकस किया हुआ चुटकीभर चायफल डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर दीजिए. अब दूध की मदद से हल्का सख्त आटा गूथ कर तैयार कर लीजिये. इतना आटा लगाने में आधा कप दूध का उपयोग हुआ है. गुथे हुये आटे को 20 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये.आटा सैट होकर तैयार हो जाएगा.
  2. कढ़ाई में घी डाल कर गरम कीजिये. गूथे आटे को हल्का सा मसल लीजिए. आटे से छोटी छोटी लोइयां तोड़ लीजिए. अब एक लोई उठाएं उसे गोल कीजिए और हथेली की मदद से थोडा़ सा दबाकर पतला करके प्लेट में रख दीजिए. इसी तरह सारी मठरी बनाकर तैयार कर लीजिए.
  3. घी के एकदम हल्का गरम होने पर घी में मठरी डाल दीजिए. मठरी के सिक कर घी के ऊपर आ जाने पर इसे पलट दीजिए और मठरियों को पलट-पलट कर अच्छी गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिए.
  4. तली हुई मठरी प्लेट में निकाल कर रख लीजिये, सारी मठरी इसी तरह तल कर तैयार कर लीजिए. इतने आटे में 40 मठरी बन कर तैयार हो जाती हैं और 1 बार की मठरी तलन ए में 14 से 15 मिनिट का समय लग जाता है.

 

गेहूं के आटे की मीठी मठरी – Wheat Flour Sweet Mathri Recipe – Atta ki Meethi Mathri Recipe

घर पर बनी गेहूं के आटे की मठरी बाहर की मठरी स‌े बहुत अच्छी बनती हैं. गेहूं के आटे की मठरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं. इसे जब भी आपका मन करें तब खा स‌कते हैं. गेहूं के आटे की मठरी को बहुत आसानी स‌े बनाकर तैयार किया जा स‌कता है. यह खाने में बहुत क्रिस्पी होती हैं. गेहूं के आटे की मठरी को मैदा की मठरी की तरह बनाया जाता है. घर के बने नाश्ते और मिठाई में एक अलग बात होती है, जो बाहर के नाश्ते में नहीं होती है. इसलिये आज हम गेहूं के आटे की मीठी मठरी बनाएंगे. जिसे चाय, कॉफी या जब आपका मन करे, तब बनाकर इसके स्वाद का मजा लीजिए. गेहूं के आटे की मीठी मठरी बनाने के लिए गेहूं के आटे में स‌ूजी, चीनी पाउडर या चीनी को गरम पानी में घुलाकर आटे में डाल दीजिए. गूंथे हुए आटे की मठरी बनाकर तैयार कर लीजिए.

Wheat Flour Sweet Mathri Recipe – Atta ki Meethi Mathri Recipe

निर्देश

तैयारी के लिए

पैन में 1/4 कप पानी और चीनी डाल कर गरम कर लीजिए. चीनी के पूरी तरह घुलने तक पानी को गरम कर लीजिए. जब चीनी पानी में पूरी तरह घुल जाय, तब गैस बंद कर दीजिए. चाशनी को ठंडा होने के लिए रख दीजिए.

wheat flour meethi mathri

बनाने की विधि

आटे में स‌ूजी, घी और तिल डालिये और अच्छे स‌े मिक्स कर लीजिए.

wheat flour meethi mathriमठरी बनाने के लिए आटे में चीनी के पानी को थोडा- थोड़ा डालते हुए, पूरी के आटे स‌े भी स‌ख्त आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिए. गूंथे आटे को ढककर 10 – 15 मिनिट स‌ैट होने के लिए रख दीजिए.

wheat flour meethi mathri15 मिनिट बाद, आटा फूलकर स‌ैट हो गया है. आटे स‌े छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लीजिए. लोई को गोल करते हुए प्याले में रख लीजिए. इतने आटे में 21-22 लोइयां बनकर तैयार कर स‌कती हैं.

wheat flour meethi mathriएक लोई को लीजिए और नरम करते हुए गोल कीजिए. लोई को दोनों हथेली की मदद स‌े मठरी के आकार में दबाइये. मठरी बनाने के लिए आप बेलन का उपयोग भी कर स‌कते हैं. मठरी को प्याले में रख लीजिए. बाकी मठरी इसी तरह तैयार कर लीजिए.

wheat flour meethi mathriमठरी तलने के लिए कड़ाही में घी डाल कर गरम कीजिए, मीडियम गरम घी में जितनी मठरी आ जाए डाल दीजिए.

wheat flour meethi mathriमठरी जब घी में तैरने लगेंगी, तब उसे पलट दीजिए. मठरी को मीडियम-धीमी आंच में पलट-पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिए.

wheat flour meethi mathriमठरी तल कर तैयार हैं. तली हुई मठरी को कलछी स‌े कुछ देर कड़ाही पर रख लीजिए, ताकि अतिरिक्त घी कड़ाही में वापस निकल जाय. मठरी को प्लेट में बिछे नैपकिन पेपर पर निकाल लीजिए. बची हुई मठरी को इस‌ी तरह तल लीजिए. गेहूं के आटे की बनी मीठी मठरी बनकर तैयार हैं.

wheat flour meethi mathri

परोसिये

गेहूं के आटे की मीठी मठरी को गरम-गरम चाय या कॉफी के स‌ाथ परोसिये या जब आपका मीठा खाने का मन करे, तब इसे खाइये. मीठी मठरी को पूरी तरह ठंडा होने के बाद एयर टाइट कंटेनर में 2 महीने तक रख कर खाइये.

wheat flour meethi mathri

स‌ुझाव

  • मठरी बनाने के लिए आटे में ज्यादा मात्रा में चीनी का उपयोग करने स‌े मठरी को तलते स‌मय वह घी में फैल जायगी, औऱ मठरी अच्छी तरह नही बन स‌केंगी.

गेहूं के आटे की मीठी मठरी - Wheat Flour Sweet Mathri Recipe wheat-flour-meethi-mathri
Author: 
Recipe type: Snacks
Cuisine: Indian
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • गेहूं का आटा - 1.5 कप (200 ग्राम)
  • सूजी - ¼ कप
  • घी - ¼ कप
  • चीनी - ¼ कप
  • तिल - 2 टेबल स्पून
  • घी - मठरी फ्राई करने के लिए
Instructions
  1. पैन में ¼ कप पानी और चीनी डाल कर गरम कर लीजिए. चीनी के पूरी तरह घुलने तक पानी को गरम कर लीजिए. जब चीनी पानी में पूरी तरह घुल जाय, तब गैस बंद कर दीजिए. चाशनी को ठंडा होने के लिए रख दीजिए.
  2. आटे में स‌ूजी, घी और तिल डालिये और अच्छे स‌े मिक्स कर लीजिए.
  3. मठरी बनाने के लिए आटे में चीनी के पानी को थोडा- थोड़ा डालते हुए, पूरी के आटे स‌े भी स‌ख्त आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिए. गूंथे आटे को ढककर 10 - 15 मिनिट स‌ैट होने के लिए रख दीजिए.
  4. मिनिट बाद, आटा फूलकर स‌ैट हो गया है. आटे स‌े छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लीजिए. लोई को गोल करते हुए प्याले में रख लीजिए. इतने आटे में 21-22 लोइयां बनकर तैयार कर स‌कती हैं.
  5. एक लोई को लीजिए और नरम करते हुए गोल कीजिए. लोई को दोनों हथेली की मदद स‌े मठरी के आकार में दबाइये. मठरी बनाने के लिए आप बेलन का उपयोग भी कर स‌कते हैं. मठरी को प्याले में रख लीजिए. बाकी मठरी इसी तरह तैयार कर लीजिए.
  6. मठरी तलने के लिए कड़ाही में घी डाल कर गरम कीजिए, मीडियम गरम घी में जितनी मठरी आ जाए डाल दीजिए.
  7. मठरी जब घी में तैरने लगेंगी, तब उसे पलट दीजिए. मठरी को मीडियम-धीमी आंच में पलट-पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिए.
  8. मठरी तल कर तैयार हैं. तली हुई मठरी को कलछी स‌े कुछ देर कड़ाही पर रख लीजिए, ताकि अतिरिक्त घी कड़ाही में वापस निकल जाय. मठरी को प्लेट में बिछे नैपकिन पेपर पर निकाल लीजिए. बची हुई मठरी को इस‌ी तरह तल लीजिए. गेहूं के आटे की बनी मीठी मठरी बनकर तैयार हैं.
  9. गेहूं के आटे की मीठी मठरी को गरम-गरम चाय या कॉफी के स‌ाथ परोसिये या जब आपका मीठा खाने का मन करे, तब इसे खाइये. मीठी मठरी को पूरी तरह ठंडा होने के बाद एयर टाइट कंटेनर में 2 महीने तक रख कर खाइये.

 

मक्के की मठरी – Makki ki Mathri Recipe – Cornmeal Salted Mathri Recipe

क्रिस्पी और टेस्टी मक्के की मठरी शरीर को गरर्माहट देने के लिये ज्यादातार सर्दियों के मौसम में बनाई जाती हैं. मैदे से बनी मठरी की तरह ही तैयार होने वाली मक्के की मठरी कई दिनों तक एयर टाईट कंटेनर में कुरकुरी रहती है. आप जब चाहें इन्हें निकालकर चाय की चुस्कियों के साथ इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं या फिर स्नैक्स की तरह भी मेहमानों को सर्व कर सकते हैं. तो आईये बनाकर देखते है और चखते है कुरकुरी मक्के की मठरी का ज़ायका.

Makki ki Mathri Recipe – Cornmeal Salted Mathri Recipe

निर्देश

तैयारी के लिए

काली मिर्च को दरदरा कूट कर प्याली में निकाल लीजिए.

makka ki mathri

बनाने की विधि

मक्के के आटे को एक प्याले में निकाल लीजिए इसमें काली मिर्च, तिल, जीरा, अजवायन, नमक और 2 टेबल स्पून तेल आटे में डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये. गुनगुने पानी की सहायता से नरम आटा गूंथ लीजिये. आटे को 10-15 मिनिट के लिये ढक कर सैट होने के लिये रख दीजिये. इतना आटा गूंथने में 3/4 कप पानी की आवश्यकता पड़ी है.

makka ki mathri15 मिनिट बाद आटे को मसल मसल कर और मुलायम कर लीजिये. गूथे हुये आटे से थोड़ा थोड़ा आटा निकालिये, गोल कीजिये, दोनो हाथों की हथेलियों की सहायता से बढ़ाते हुए मठरी का आकार दीजिए. मठरी तलने के लिए आंच मीडियम और धीमी ही रखें.

makka ki mathriकढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये और तेल गरम होने पर, तेल में मठरी डालिये.

makka ki mathri

मठरी के नीचे की ओर से हल्का सा सिक जाने पर इन्हें पलट दीजिए और दोनों ओर से पलट पलट कर तलिये. गोल्डन ब्राउन होने पर मठरी को प्लेट में निकाल कर रखिये. एक बार की मठरी तलने में 10-12 मिनिट का समय लग जाता है. इसी तरह सारी मठरियां तल कर तैयार कर लीजिये. गरमा गरम मक्की की मठरी बनकर तैयार हैं.

makka ki mathri

परोसिये

टेस्टी कुरकुरी मठरियां आप गरमा गरम खाइये. बची हुई मठरियां एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रख लीजिये. महिने भर तक जब भी आपका मन करे चाय के साथ मक्की की मठरी खाइये.

makka ki mathri

  • 20 मठरी बनाने के लिए

मक्के की मठरी - Makki ki Mathri Recipe makka-ki-mathri
Author: 
Recipe type: Snacks
Cuisine: Indian
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • मक्के का आटा - 2 कप
  • तिल - 2 टेबल स्पून
  • जीरा - ½ छोटी चम्मच
  • अजवायन - 2 छोटी चम्मच
  • नमक - ½ छोटी चम्मच या स्वादानुसार
  • काली मिर्च - 20-25
  • तेल - आटा गूंथने के लिए और तलने के लिये
Instructions
  1. काली मिर्च को दरदरा कूट कर प्याली में निकाल लीजिए.
  2. मक्के के आटे को एक प्याले में निकाल लीजिए इसमें काली मिर्च, तिल, जीरा, अजवायन, नमक और 2 टेबल स्पून तेल आटे में डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये. गुनगुने पानी की सहायता से नरम आटा गूंथ लीजिये. आटे को 10-15 मिनिट के लिये ढक कर सैट होने के लिये रख दीजिये. इतना आटा गूंथने में ¾ कप पानी की आवश्यकता पड़ी है.
  3. मिनिट बाद आटे को मसल मसल कर और मुलायम कर लीजिये. गूथे हुये आटे से थोड़ा थोड़ा आटा निकालिये, गोल कीजिये, दोनो हाथों की हथेलियों की सहायता से बढ़ाते हुए मठरी का आकार दीजिए. मठरी तलने के लिए आंच मीडियम और धीमी ही रखें.
  4. कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये और तेल गरम होने पर, तेल में मठरी डालिये.
  5. मठरी के नीचे की ओर से हल्का सा सिक जाने पर इन्हें पलट दीजिए और दोनों ओर से पलट पलट कर तलिये. गोल्डन ब्राउन होने पर मठरी को प्लेट में निकाल कर रखिये. एक बार की मठरी तलने में 10-12 मिनिट का समय लग जाता है. इसी तरह सारी मठरियां तल कर तैयार कर लीजिये. गरमा गरम मक्की की मठरी बनकर तैयार हैं.
  6. टेस्टी कुरकुरी मठरियां आप गरमा गरम खाइये. बची हुई मठरियां एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रख लीजिये. महिने भर तक जब भी आपका मन करे चाय के साथ मक्की की मठरी खाइये.

 

आटे की नमकीन मठरी-Wheat Flour Mathri recipe – Whole Wheat Namkeen Mathri Recipe

गेहूं के आटे से बहुत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट मठरी बनती हैं, यह मठरी स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद रहती है. इन्हें बिलकुल उसी तरह बनाया जाता है जिस तरह मैदा से मठरी बनाई जाती हैं. यदि आपको गेहूं के आटे से बनी मठरी पसंद न हों तो आप इन्हें बना सकते हैं.

Wheat Flour Mathri recipe – Whole Wheat Namkeen Mathri Recipe

विधि –

तैयारी के लिए

आटे को छान कर ले लीजिए.

atta mathri

बनाने की विधि

बड़े प्याले में गेहूँ का आटा ले लीजिए, इसमें सूजी, अजवायन, जीरा, काली मिर्च, नमक और तेल डाल दीजिए. अच्छी तरह से मिला लीजिए.

atta mathri

आटे में थोडा़-थोडा़ पानी डालते हुए पूरी के आटे से भी थोडा़ सख्त आटा गूंथकर तैयार कर लीजिए, इस गूंथे हुए आटे को ढककर 15-20 मिनिट के लिए रख दीजिए, आटा सैट हो जाएगा.

atta mathri

अब गूंथे हुए आटे को अच्छी तरह से मसल-मसलकर चिकना कर लीजिए. इस तैयार किए हुए आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर तैयार कर लीजिए.

atta mathri

एक लोई उठाएं और हाथ से दबाते हुए थोडा़ चपटा कर लीजिए और चकले पर रखकर 2 इंच के व्यास में मोटी पूरी बेलकर तैयार कर लीजिए

atta mathri

फोर्क की मदद से दोंनो ओर छेद कर दीजिए. तैयार मठरी को किसी प्लेट में रख लीजिये, सारी मठरी इसी तरह बेल कर बनाकर तैयार कर लीजिये.

atta mathri

कढ़ाई में तेल गरम होने के लिए रख दीजिए, तेल के मीडियम गरम होने पर मठरी तलने के लिये डाल दीजिए, कढ़ाई में एक बार में 4-6 मठरी या जितनी आसानी से आ जायं डाल दीजिये. मठरी को पलट-पलट कर सुनहरा होने तक तल लीजिए.

atta mathri

तली हुई मठरियों को प्लेट में बिछे टिशु पेपर पर निकालकर रख लीजिए. इसी तरह सारी मठरियां तलकर निकाल लीजिए. आटे की नमकीन मठरी बनकर तैयार है.

atta mathri

परोसिये

मठरी को आप चाय या कॉफी के साथ नाश्ते में या शाम को स्नैक्स के रूप में सर्व कर सकते हैं. मठरियों के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद इन्हें एअर टाइट डिब्बे में भरकर रख दीजिए. इन मठरियों को आप 2 महीने से भी अधिक दिन तक यूज कर सकते हैं.

सुझाव

  • मठरियों को मीडियम गरम तेल में, मीडियम और धीमी आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, मठरियां बहुत अच्छी क्रिस्पी बनेंगी.
  • 20 मठरियों के लिये
  • समय 50 मिनट

आटे की नमकीन मठरी-Wheat Flour Mathri recipe - Whole Wheat Namkeen Mathri Recipe atta mathri
Author: 
Recipe type: Snacks
Cuisine: Indian
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • गेहूं का आटा - 1 कप (200 ग्राम)
  • सूजी - ¼ कप
  • तेल - ¼ कप
  • तेल - मठरी तलने के लिए
  • नमक - ⅓ छोटी चम्मच
  • अजवायन - ⅓ छोटी चम्मच
  • जीरा - ½ छोटी चम्मच
  • काली मिर्च - ⅓ छोटी चम्मच (कूटी हुई)
Instructions
  1. आटे को छान कर ले लीजिए.
  2. बड़े प्याले में गेहूँ का आटा ले लीजिए, इसमें सूजी, अजवायन, जीरा, काली मिर्च, नमक और तेल डाल दीजिए. अच्छी तरह से मिला लीजिए.
  3. आटे में थोडा़-थोडा़ पानी डालते हुए पूरी के आटे से भी थोडा़ सख्त आटा गूंथकर तैयार कर लीजिए, इस गूंथे हुए आटे को ढककर 15-20 मिनिट के लिए रख दीजिए, आटा सैट हो जाएगा.
  4. अब गूंथे हुए आटे को अच्छी तरह से मसल-मसलकर चिकना कर लीजिए. इस तैयार किए हुए आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर तैयार कर लीजिए.
  5. एक लोई उठाएं और हाथ से दबाते हुए थोडा़ चपटा कर लीजिए और चकले पर रखकर 2 इंच के व्यास में मोटी पूरी बेलकर तैयार कर लीजिए
  6. फोर्क की मदद से दोंनो ओर छेद कर दीजिए. तैयार मठरी को किसी प्लेट में रख लीजिये, सारी मठरी इसी तरह बेल कर बनाकर तैयार कर लीजिये.
  7. कढ़ाई में तेल गरम होने के लिए रख दीजिए, तेल के मीडियम गरम होने पर मठरी तलने के लिये डाल दीजिए, कढ़ाई में एक बार में 4-6 मठरी या जितनी आसानी से आ जायं डाल दीजिये. मठरी को पलट-पलट कर सुनहरा होने तक तल लीजिए.
  8. तली हुई मठरियों को प्लेट में बिछे टिशु पेपर पर निकालकर रख लीजिए. इसी तरह सारी मठरियां तलकर निकाल लीजिए. आटे की नमकीन मठरी बनकर तैयार है.
  9. ठरी को आप चाय या कॉफी के साथ नाश्ते में या शाम को स्नैक्स के रूप में सर्व कर सकते हैं. मठरियों के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद इन्हें एअर टाइट डिब्बे में भरकर रख दीजिए. इन मठरियों को आप 2 महीने से भी अधिक दिन तक यूज कर सकते हैं.