भेल पूरी – Bhel Puri Recipe – How To Make Bhel Puri – Bhel Puri Receipe

भेलपूरी मुंबई की एक बहुत ही मशहूर चाट है, जो आज भारतभर में बहुत प्रसिद्ध हो चुकी है. भेल पूरी को मुरमुरे और घर में किसी भी नमकीन, आलू, मूंगफली इत्यादि डालकर बनाया जा स‌कता है. भेल पूरी को बनाना बहुत आस‌ान है. जब हल्की-फुल्की भूख लगी हो, तब आप इसे बनाकर खा स‌कते हैं. भेल पूरी का खट्टा-मीठा और तीखा स्वाद बेहद लाजवाब होता है, जो आपके जायके को बढा़ने वाला होता है. भेल पूरी एक हल्का फुल्का स्नैक्स भी है जिसे आप जब चाहें तब बना कर खा सकते हैं.

Bhel Puri Recipe – How To Make Bhel Puri – Bhel Puri Receipe

निर्देश

बनाने की विधि

बड़े प्याले मे 4 चमचे मुरमुरे ले लीजिए.

bhelpuriमुरमुरे में 2-3 चम्मच खीरा, 2-3 चम्मच आलू, 2-3 छोटी चम्मच टमाटर, 3 चम्मच मूंगफली के दाने और 3-4 पापड़ी तोड़ कर डाल दीजिए. स‌ारी चीजों को अच्छे स‌े मिक्स कर लीजिए.

bhelpuriअब इस‌में 4 छोटे चम्मच बारीक स‌ेव, थोड़ी स‌ी हरी मिर्च और 1/2 छोटी चम्मच चाट मसाला डाल कर मिक्स कर लीजिए.

bhelpuriभेल पूरी में 1 चम्मच हरे धनिये की चटनी और 2 चम्मच मीठी चटनी डाल दीजिए. स‌ारी स‌ामग्री को चमचे की मदद स‌े अच्छे तरह मिक्स‌ होने तक मिला लीजिए.

bhel puriभेल पूरी बनकर तैयार है. 2-3 चमचे भेल पूरी प्लेट में निकाल लीजिए.

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परोस‌िये

मसालेदार भेल पूरी में चाट मसाला और हरा धनिया डालकर गार्निश कीजिए. स्वादिष्ट मसालेदार भेलपूरी को स‌र्व कीजिये और इसके स्वाद का मजा लीजिए.

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स‌ुझाव

  • भेल पूरी को जब खाना होता है, तभी बनाकर खाइये. अगर आपने पहले स‌े भेलपूरी बना ली है. तो वह मुलायम हो जायेगी और खाने में स्वाद नही आएगा. इसलिये भेलपूरी को जब खाना हो तभी बनाकर खाइये.

भेल पूरी - Bhel Puri Recipe - How To Make Bhel Puri - Bhel Puri Receipe bhelpuri
Author: 
Recipe type: Snacks
Cuisine: Indian
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • मुरमुरे
  • पापड़ी
  • भुनी मूंगफली
  • खीरा - 1 (बारीक कटा हुआ)
  • आलू - उबला और बारीक कटा हुआ
  • टमाटर - बीज निकाल कर बारीक कटा हुआ
  • काबुली चने का आटा सेव
  • हरा धनिया की चटनी
  • मीठी चटनी
  • चाट मसाला
  • हरी मिर्च - बारीक कटी हुई
  • हरा धनिया - बारीक कटा हुआ
Instructions
  1. बड़े प्याले मे 4 चमचे मुरमुरे ले लीजिए.
  2. मुरमुरे में 2-3 चम्मच खीरा, 2-3 चम्मच आलू, 2-3 छोटी चम्मच टमाटर, 3 चम्मच मूंगफली के दाने और 3-4 पापड़ी तोड़ कर डाल दीजिए. स‌ारी चीजों को अच्छे स‌े मिक्स कर लीजिए.
  3. अब इस‌में 4 छोटे चम्मच बारीक स‌ेव, थोड़ी स‌ी हरी मिर्च और ½ छोटी चम्मच चाट मसाला डाल कर मिक्स कर लीजिए.
  4. भेल पूरी में 1 चम्मच हरे धनिये की चटनी और 2 चम्मच मीठी चटनी डाल दीजिए. स‌ारी स‌ामग्री को चमचे की मदद स‌े अच्छे तरह मिक्स‌ होने तक मिला लीजिए.
  5. भेल पूरी बनकर तैयार है. 2-3 चमचे भेल पूरी प्लेट में निकाल लीजिए.
  6. मसालेदार भेल पूरी में चाट मसाला और हरा धनिया डालकर गार्निश कीजिए. स्वादिष्ट मसालेदार भेलपूरी को स‌र्व कीजिये और इसके स्वाद का मजा लीजिए.